靖边辣椒红了！一条产业链带火一座城
靖边城市在线 09-25 19:56 阅读 40518
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9月25日，靖边大地铺展着丰收的图景：东坑镇的田垄间，鲜红的牛角王辣椒挂满枝头，农户们的竹篮被塞得满满当当；张伙场村的蔬菜产业园里，智能大棚内的螺丝椒正通过冷链车发往广东、安徽；县城的加工车间中，鲜椒正转化为醇厚的辣椒酱，空气中弥漫着浓郁香气。这抹动人的"辣椒红"，正沿着完整的产业链，为靖边注入发展动能。
产业链的根基在田间。如今的靖边辣椒种植早已告别"靠天吃饭"的旧模式，"一镇一园"蔬菜产业园里，智能水肥一体化系统精准供给养分，让张伙场村种植户刘友东的10亩辣椒亩产达1.3万斤，亩收益超1.4万元。金融活水更让产业底气十足，靖边农商银行累计投放1900万元贷款，帮百余名农户扩大种植规模，全县辣椒总产量已达18.4万吨，总收入超4.6亿元。新桥农场通过盘活闲置大棚建成育苗基地，9156万株椒苗不仅供应本地，更远销内蒙古，还为贺金英这样的村民提供了月入3000元的家门口就业岗位。
加工环节让辣椒实现"价值跃升"。面对曾经的滞销难题，毛窑村驻村工作队联手食品企业打造"纯手工、零添加"牛肉辣椒酱，既帮农户卖掉3万余斤鲜椒止损，又带动53名留守妇女、老人增收，预计为村集体带来5万元利润。从鲜椒到辣椒酱、辣椒粉，初级产品变身高附加值商品，让辣椒的"保鲜期"变成"盈利期"。
品牌与销售为产业插上翅膀。"阜美靖边"公共品牌的培育让靖边辣椒跻身全国名特优新农产品名录，"党支部+承包户+农户"的模式则构建起稳定产销网。在刚结束的榆林农民丰收节上，靖边辣椒作为核心展品亮相，借助"1+4+N"全域格局走向更广阔市场。
从田间种植到精深加工，从品牌塑造到市场流通，靖边辣椒产业链已形成"种植有支撑、加工有亮点、销售有渠道"的完整生态。这抹"红"不仅富了百姓口袋，更成为靖边乡村振兴的"金钥匙"，让这座城在产业升级的道路上越走越红火。
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